INSCRIÇÕES ABERTAS PARA O 29º CONCURSO DE PRATOS TÍPICOS DA 40ª FESTA DO COLONO

Interessados podem se inscrever até o dia 10 de julho ou enquanto houver vagas disponíveis. A 40ª Festa Nacional do Colono, que será realizada entre os dias 23 e 26 de julho de 2026, no Parque do Agricultor, no bairro Baía, em Itajaí, terá como uma de suas principais atrações o 29º Concurso de Pratos Típicos. Com o tema “Tradição e Inovação”, a competição busca valorizar a culinária regional e r a identidade cultural das comunidades rurais do município. O concurso realizado pela Secretária Municipal de Agricultura e Expansão Urbana em parceria com a Epagri, busca a valorização dos alimentos típicos locais, o saber fazer tradicional e incentiva o resgate de receitas, ingredientes e técnicas culinárias característicos da região de Itajaí. Também destaca o papel da agricultura familiar, da pecuária e da pesca artesanal na gastronomia local. As preparações inscritas concorrerão em duas categorias: prato doce e prato salgado. Para participar, os pratos devem apresentar caráter típico, seja por meio de receitas tradicionais da região ou pelo uso de produtos locais. Cada preparação deverá conter, obrigatoriamente, ao menos um ingrediente oriundo da agricultura ou pecuária familiar, ou da pesca artesanal. O uso de ingredientes industrializados será permitido. Cada categoria terá limite de até 20 preparações inscritas, sem restrição por comunidade. Os pratos serão avaliados por jurados que irão degustar todas as preparações e atribuir notas de 0 a 10 em quatro critérios: sabor, histórico e tradição na região, criatividade no uso dos ingredientes e apresentação. A classificação final será definida pela soma das notas dos jurados. Em caso de empate, serão considerados critérios de desempate, seguindo a ordem: sabor, histórico e tradição, criatividade e apresentação. Os três primeiros colocados de cada categoria receberão premiação. Além disso, cada participante poderá levar até três acompanhantes no dia do evento. Após a divulgação dos resultados, participantes, jurados e convidados participarão de um café coletivo com os pratos apresentados, reforçando o caráter comunitário da festa. As inscrições terminam em 10 de julho de 2026, ou até o preenchimento das vagas. Formas de inscrição: As inscrições poderão ser realizadas das seguintes formas: Preenchimento da ficha de inscrição física na sede da Secretaria de Agricultura e Expansão Urbana, no Parque do Agricultor (Rua Mansueto Felizardo Vieira, 557, Baía – Itajaí/SC). Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, das 07h às 13h. Telefone/WhatsApp: (47) 99999-1603. Preenchimento da ficha de inscrição física no Escritório Municipal da Epagri, no Parque do Agricultor (Rua Mansueto Felizardo Vieira, 557, Baía – Itajaí/SC). Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, das 08h às 12h e das 13h às 17h. Telefone/WhatsApp: (47) 99155-2022. Preenchimento da ficha de inscrição física disponibilizada junto ao Líder Rural da sua comunidade. Preenchimento da ficha de inscrição digital, disponível no site da Prefeitura de Itajaí, por meio do formulário Google: Clique aqui e acesse Os inscritos deverão participar de uma reunião de orientação no dia 13 de julho, com local e horário a serem divulgados posteriormente. O concurso será realizado no dia 23 de julho, às 14h, no salão principal do Parque do Agricultor, integrando a programação oficial da Festa Nacional do Colono.