BOLO DOS 165 ANOS DE ITAJAÍ É ENTREGUE À COMUNIDADE NO CENTREVENTOS, CORDEIROS E MURTA

O aniversário de 165 anos de Itajaí levou o sabor da comemoração aos moradores dos bairros Cordeiros e Murta e visitantes do Centreventos Governador Luiz Henrique da Silveira na tarde deste domingo (15). Em uma ação simbólica e festiva, a Secretaria Municipal de Assistência Social distribuiu mais de 5,5 mil fatias de bolo pela cidade, produzidas e embaladas com carinho e cuidado para levar alegria aos trabalhadores, moradores e comerciantes. Ao todo foram produzidas 725 tortas, divididas em 14 mil fatias, de acordo com uma receita tradicional – o legado de dona Hilda da Silva Molleri. Os locais em que a receita ganhou forma foram os Centros de Arte e Lazer (CAL) Célia Canziani e Hilda da Silva Molleri. Mais de 1,2 mil quilos de farinha de trigo foram utilizados, 825 quilos de açúcar, 2,5 mil potes de fermento em pó, 800 dúzias de ovos e 200 quilos de doce de leite. Outros ingredientes deram sabor especial à massa, como leite, ameixa, cocada, chocolate em pó, coco ralado, margarina e limão. “Itajaí é uma cidade que respeita as tradições mas que também pensa no futuro. Por isso, a Secretaria de Assistência Social e Cidadania triplicou a quantidade de fatias e está distribuindo, durante todo o mês, em todos os bairros da cidade. Todos os bairros fazem parte deste município. Cada cidadão constrói Itajaí”, enfatizou o secretário de Assistência Social e Cidadania, André Leonardo Severino, durante discurso no Centreventos. O vice-prefeito Rubens Angioletti afirmou que Itajaí evoluiu de uma pequena província às margens do Itajaí-Açu para uma potência pujante de Santa Catarina e do Brasil. “Isso se deve a cada um de vocês, que ajudaram a construir esta cidade”, acrescentou. Já o prefeito de Itajaí, Robison Coelho, celebrou o aniversário da cidade destacando o calendário extenso de eventos alusivos aos 165 anos de história e parabenizando também a população: “Este evento é tradicional, temos muito orgulho em fazer parte dessa história. Para celebrar, estamos levando o bolo para todos os bairros do município. Parabéns Itajaí, viva o povo itajaiense”.